मानव पारिस्थितिकी और पारिवारिक विज्ञान

विषय के विकास और जीवन की गुणवत्ता से इसकी प्रासंगिकता

आइए प्रारंभ करें इस विषय के शीर्षक - ‘मानव पारिस्थितिकी और पारिवारिक विज्ञान’ (HEFS) - को समझने का प्रयास से। शब्दकोश शब्द ‘पारिस्थितिकी’ की दो व्याख्याएँ देता है। पहली, यह जीव विज्ञान की एक शाखा है जो जीवित जीवों और उनके पर्यावरण के बीच संबंधों से संबंधित है। दूसरी, यह किसी जीव और उसके पर्यावरण के बीच संबंधों का एक जटिल समूह बताया गया है। जीव विज्ञान से उधार लेते हुए, हमारे संदर्भ में ‘जीवित जीव’ मानव है, और इसलिए ‘पारिस्थितिकी’ से पहले ‘मानव’ शब्द आता है।

इस विषय के माध्यम से आप मानवों का अध्ययन उनके पर्यावरण के संबंध में करेंगे। इसके अतिरिक्त, बच्चों, किशोरों और वयस्कों के साथ उनकी पारिस्थितिकी के विभिन्न भौतिक, आर्थिक, सामाजिक और मनोवैज्ञानिक तत्वों के साथ गतिशील संबंधों का भी अध्ययन किया जाएगा।

शीर्षक में ‘परिवार विज्ञान’ यह अभिव्यक्ति भी समान रूप से महत्वपूर्ण खंड है। जैसा कि आप सहमत होंगे, परिवार अधिकांश व्यक्तियों के जीवन में केंद्रीय होता है। यह परिवार के भीतर ही होता है कि बच्चों का पालन-पोषण किया जाता है, ताकि वे विकसित हों और वयस्कों के रूप में स्वतंत्र पहचान प्राप्त करें। इस विषय का अध्ययन करते समय, छात्रों को परिवार के संदर्भ में व्यक्ति को समझने के लिए मार्गदर्शन दिया जाएगा, जो स्वयं समाज का एक महत्वपूर्ण सामाजिक इकाई है। ‘मानव पारिस्थितिकी और परिवार विज्ञान’ शिक्षण-अधिगम प्रक्रिया में एक समेकित दृष्टिकोण अपनाता है। इससे भी अधिक महत्वपूर्ण बात यह है कि यह मानवों के उनके परिवारों और समाज के सदस्यों के रूप में पर्यावरण के साथ अन्योन्यक्रिया से संबंधित है। यह उनकी पारिस्थितिकी के साथ एक सहयोगात्मक संबंध बनाता है, जो भौतिक, मनोवैज्ञानिक, सामाजिक-सांस्कृतिक और आर्थिक संसाधनों को समाहित करता है।

कक्षा XI के पाठ्यक्रम में, आप देखेंगे कि किशोरावस्था के चरण पर विशेष ध्यान दिया गया है, क्योंकि यह अवधि किसी के जीवन में मोड़ बिंदु के रूप में जानी जाती है। इस प्रकार, आप यह अध्ययन करेंगे कि किशोर स्वयं की समझ कैसे विकसित करते हैं, और भोजन तथा अन्य संसाधन, वस्त्र और कपड़े, साथ ही संचार उनके जीवन में क्या भूमिका निभाते हैं।

HEFS के समीप एक विषय है, यद्यपि यह पूरी तरह वैसा नहीं है, गृह विज्ञान। इसे देश के विभिन्न भागों में उच्चतर माध्यमिक तथा विश्वविद्यालय स्तर पर इसी शीर्षक से पढ़ाया जाता रहा है। बदलते समय के साथ अनेक अध्ययन-विषयों ने नया रूप लिया और अधिक समकालीन नामधारणा अपनाई है; उदाहरणस्वरूप, जैविक विज्ञानों के लिए ‘जीवन विज्ञान’ शब्द प्रयुक्त होने लगा है। विद्यालय स्तर पर गृह विज्ञान की सामग्री को आधुनिक बनाने और उसे ऐसा शीर्षक देने की आवश्यकता थी जो उसे केवल घर तथा परम्परागत रूप से लड़कियों और महिलाओं द्वारा किए जाने वाले कार्यों से जुड़े रहने की सीमा से मुक्त कर सके। विश्वविद्यालय स्तर पर विश्वविद्यालय अनुदान आयोग ने यह प्रयास कई वर्ष पहले किया।

यहाँ भारत में गृह विज्ञान के क्षेत्र से मानव पारिस्थितिकी और पारिवारिक विज्ञान के विकास के एक संक्षिप्त इतिहास का उल्लेख उपयुक्त होगा। 20वीं सदी के आरम्भ में देश के विभिन्न भागों में अनेक संस्थाओं ने खाद्य एवं पोषण, वस्त्र एवं वस्त्र-विज्ञान तथा एक्सटेंशन शिक्षा में पाठ्यक्रम प्रारम्भ किए थे। इन विभिन्न विषयों को 1932 में ‘गृह विज्ञान’ के नाम से एक छत्र के नीचे लाया गया, जब दिल्ली में महिला शिक्षा को बढ़ावा देने के लिए लेडी इरविन कॉलेज नामक एक संस्था की स्थापना हुई। यह वह समय था जब भारत अंग्रेज़ों से स्वतन्त्र नहीं हुआ था, बहुत कम लड़कियाँ विद्यालय जाती थीं और महिलाओं के उच्च शिक्षा के लिए लगभग कोई संस्था अस्तित्व में नहीं थी।

भारत को मुक्त करने के आंदोलन की अगुवाई में कुछ प्रतिष्ठित महिलाएँ थीं। उनमें सरोजिनी नायडू, राजकुमारी अमृत कौर और कमलादेवी चट्टोपाध्याय थीं, जो ऑल इंडिया वुमेन कॉन्फ्रेंस की स्तंभकार थीं, जिन्होंने लेडी इरविन कॉलेज की कल्पना की और स्थापित किया। उस समय भारत में ब्रिटिश वायसराय लॉर्ड इरविन थे, और उनकी पत्नी लेडी डोरोथी इरविन ने भी कॉलेज की स्थापना में समर्थन दिया। इसलिए, कॉलेज का नाम उनके नाम पर रखा गया। लक्ष्य था घर और समाज को समान दृढ़ता से सेवा देना, ताकि सामाजिक और शैक्षिक असमानताओं को दूर किया जा सके जो महिलाओं को अपनी क्षमता तक पहुँचने से रोकती थीं।

इस प्रकार, गृह विज्ञान को केवल ‘घर’ से जुड़ा विषय नहीं बनाया गया था, बल्कि यह एक अंतःविषयी क्षेत्र था जो अपने विद्यार्थियों को अपने तथा अन्य व्यक्तियों और परिवारों के जीवन की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए सशक्त बनाएगा। हालांकि, समय के साथ, गृह विज्ञान की उपाधि (सामान्य लोगों और गृह विज्ञान से बाहर के पेशेवरों की सोच में) मुख्यतः खाना बनाने, कपड़े धोने और बच्चों की देखभाल सीखने से जुड़ गई। जबकि उच्च शिक्षा स्तर पर पाठ्यक्रमों का उन्नयन और व्यावसायिक मानकों की पुनर्स्थापना कई वर्ष पहले हो चुकी है, उच्च विद्यालय स्तर पर इसका लैंगिक-चिह्नन और ‘खाना बनाना तथा कपड़े धोना’ से जुड़ाव बना रहा। वास्तव में, ये कुछ ऐसे कारण थे जिनसे या तो विद्यालय लड़कों को इस क्षेत्र में प्रवेश नहीं देते थे, या वे स्वयं इसे इसलिए पढ़ने से कतराते थे क्योंकि इसे केवल लड़कियों के लिए विषय माना जाता था। इसे गलत तरीके से कठोरता से रहित समझा जाता था।

वर्तमान पाठ्यक्रम, जिसने पाठ्यपुस्तक की तैयारी का मार्गदर्शन किया है, अपनी सामग्री और दृष्टिकोण में समकालीन है। इसे इस प्रकार डिज़ाइन और प्रस्तुत किया गया है कि आप चर्चा किए गए मुद्दों से खुद को जोड़ पाएंगे। ‘मानव पारिस्थितिकी और पारिवारिक विज्ञान’ शीर्षक इस पाठ्यक्रम की भावना को दर्शाने के लिए सबसे उपयुक्त माना गया। जैसे-जैसे आप अध्यायों को पढ़ेंगे, आपको एहसास होगा कि यह विषय बहु-अनुशासनात्मक है। इसमें मानव विकास, खाद्य और पोषण, वस्त्र और परिधान, संचार और विस्तार, तथा संसाधन प्रबंधन जैसे क्षेत्र समाहित हैं। इन क्षेत्रों का ज्ञान जीवन की गुणवत्ता को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए आवश्यक है, चाहे कोई गाँव में रहे या शहर में, और चाहे वह व्यक्ति महिला हो या पुरुष। यह आशा है कि पाठ्यपुस्तक युवाओं के जीवन के बारे में उनके कुछ प्रश्नों के उत्तर देगी, और इसे केवल परीक्षा पास करने के साधन के रूप में नहीं देखा जाएगा।

प्रमुख शब्द

पारिस्थितिकी, परिवार, किशोरावस्था, गृह विज्ञान, लैंगिक-रूपांकन, समकालीन, बहु-अनुशासनात्मक, जीवन की गुणवत्ता।

अभ्यास

क्या आप गृह विज्ञान विषय के बारे में जानते हैं? $\hspace{2 cm}$ हाँ $\hspace{1 cm}$ नहीं

यदि आपका उत्तर ‘नहीं’ है, तो कृपया अपने शिक्षक से पूछें।

गृह विज्ञान से जुड़ी 5 शब्दों/संकल्पनाओं की सूची बनाएँ।

1. __________________________

2. __________________________

3. __________________________

4. __________________________

5. __________________________

बी. वर्ष के अंत में जब आपने यह पुस्तक ‘मानव पारिस्थितिकी और पारिवारिक विज्ञान’ पढ़ ली हो, तो 5 अध्ययन क्षेत्र लिखिए जिन्हें आप इस विषय से जोड़ेंगे।

1. __________________________

2. __________________________

3. __________________________

4. __________________________

5. __________________________

पुनरावलोकन प्रश्न

1. ‘मानव पारिस्थितिकी’ और ‘पारिवारिक विज्ञान’ शब्दों की व्याख्या कीजिए।

2. क्या आप सहमत हैं कि किशोरावस्था जीवन का एक ‘मोड़’ है?

3. उन प्रतिष्ठित महिलाओं के नाम बताइए जिन्होंने भारत में पहला गृह विज्ञान महाविद्यालय शुरू करने की कल्पना की थी।
क. __________________________
ख. __________________________
ग. __________________________
घ. __________________________