परिचय

फैशन डिज़ाइन और मर्चेंडाइज़िंग आज के समय के सबसे रोमांचक करियर विकल्पों में से हैं। भारत जैसे देश में, जहाँ वस्त्र उद्योग सदियों से फल-फूल रहा है, फैशन डिज़ाइनिंग में हालिया उछाल ने वस्त्र और सहायक उपकरण डिज़ाइन के मौजूदा क्षेत्र में नई संभावनाएँ पैदा की हैं। फैशन उद्योग लोगों की रचनात्मक आकांक्षा और भौतिक आवश्यकताओं दोनों को संतुष्ट करता है। आपने फैशन मर्चेंडाइज़िंग शब्द कई बार सुना होगा। क्या आपने कभी सोचा है कि इसमें क्या होता है? आइए मर्चेंडाइज़िंग को इसकी उत्पत्ति से समझें। आप अपने प्रारंभिक इतिहास के पाठों से याद कर सकते हैं कि उत्पादों और शिल्पों की विनिमय प्रथा व्यापार की शुरुआत थी। धीरे-धीरे व्यापार ‘जो उपलब्ध था वही बिकने योग्य था’ की ओर बढ़ गया, इसलिए वितरण प्रणाली में कोई जटिलता नहीं थी। हालांकि, वर्ष 1920 ने ‘तैयार-पहनने योग्य’ को जन्म दिया और शीघ्र ही खुदरा विक्रेताओं ने महसूस किया कि ऐसे वस्त्रों की बिक्री बड़ा व्यवसाय है। बहुत कम समय में फैशन परिधान डिपार्टमेंटल स्टोरों में सबसे महत्वपूर्ण प्रकार की मर्चेंडाइज़ बन गई। फैशन के आर्थिक अवसरों के परिणामस्वरूप एक नई विशेषज्ञता अस्तित्व में आई - फैशन मर्चेंडाइज़िंग।

महत्व

फैशन डिज़ाइन और मर्चेंडाइज़िंग आपको यह समझने में सक्षम बनाएगी कि फैशन व्यवसाय कैसे काम करता है। इसमें कच्चे माल का उत्पादन करने, परिधान और सहायक उपकरण बनाने, और उन खुदरा दुकानों तक सभी प्रक्रियाएँ शामिल हैं जो जनता को फैशन माल बेचती हैं। यह फैशन व्यवसाय का एक हिस्सा है जहाँ आप टेक्सटाइल्स (कपड़े और उन बनाने वाले रेशों) के बारे में भी सीखते हैं। फैशन मर्चेंडाइज़िंग पहले यह जवाब देने के लिए तैयार करती है कि क्या, क्यों और कब कोई स्टाइल फैशन बन जाता है, और फिर यह तय करने में मदद करती है कि वह विशेष खुदरा संचालन के लिए कितनी उपयुक्त है और कितने समय तक। तो सीधे शब्दों में, इसमें ‘योजना बनाना, खरीदना और बेचना’ शामिल है।

क्या आप जानते हैं?

महिलाओं ने जींस पहनना 1950 के दशक तक शुरू नहीं किया था।

बुनियादी अवधारणाएँ

आज फैशन एक बड़ा व्यवसाय है जो डिज़ाइन, विनिर्माण, वितरण, विपणन, खुदरा बिक्री, विज्ञापन, संचार, प्रकाशन और परामर्श में लाखों लोगों को रोजगार देता है। फैशन डिज़ाइन को समझने के लिए, किसी को फैशन की प्रकृति और इसके काम करने के तरीके को समझना होगा। फैशन के मूलभूत तत्व और फैशन तथा उसे प्रभावित करने वाले कारकों के बीच संबंध भी समझने के लिए आवश्यक अवधारणाएँ हैं।

फैशन शब्दावली

फैशन एक जटिल विषय है और इसके विभिन्न पहलुओं पर चर्चा करने के लिए कुछ शब्द और वाक्यांश अक्सर प्रयोग किए जाते हैं। इन्हें समझना फैशन उद्योग की अवधारणाओं को समझने के लिए आवश्यक है। इनमें शामिल हैं -

• फैशन किसी समय पर सबसे अधिक लोकप्रिय शैली या शैलियाँ होती हैं।
• शैली परिधान या सहायक वस्तुओं में कोई विशेष रूप या विशेषता होती है। कोई शैली फैशन में आ-जा सकती है, लेकिन वह विशिष्ट शैली सदा बनी रहती है।
• फैड या अल्पकालिक फैशन एक ही सीज़न में आ-जा सकते हैं। इनमें उपभोक्ता का ध्यान लंबे समय तक बनाए रखने की डिज़ाइन ताकत नहीं होती। उदाहरण के लिए, हॉट पैंट, बैगी पैंट और बेमेल बटन।
• क्लासिक या ऐसी शैलियाँ जो कभी पूरी तरह पुरानी नहीं होतीं, बल्कि लंबे समय तक अधिक-कम स्वीकृत बनी रहती हैं। क्लासिक को डिज़ाइन की सादगी से विशेषता मिलती है, जिससे यह आसानी से डेटेड नहीं होती। क्लासिक के उदाहरणों में ब्लेज़र जैकेट, पोलो शर्ट और चैनल सूट शामिल हैं।

फैशन विकास

फैशन उद्योग की कार्यप्रणाली को समझने के लिए फैशन की मूल बातों का ज्ञान होना आवश्यक है। क्रम में पहला बिंदु यह जानना है कि फैशन व्यवसाय कैसे विकसित हुआ। इस प्रकार फैशन का इतिहास डिज़ाइनरों को वर्तमान और भविष्य के फैशन के लिए निर्णय लेने में मदद करता है। अतीत के विचारों को अक्सर आज के फैशन के लिए पुनः व्याख्यायित किया जाता है।

फैशन, जैसा हम जानते हैं, अपेक्षाकृत नया है। प्राचीन और मध्यकालीन समय में शैलियाँ सदियों तक लगभग अपरिवर्तित रहीं। पुनर्जागरण के दौरान, पश्चिमी सभ्यता ने विभिन्न संस्कृतियों, रीति-रिवाजों और पोशाकों को खोजा, जिससे फैशन परिवर्तन में तेजी आई। नए कपड़ों और विचारों की उपलब्धता के साथ लोग नई चीज़ों के लिए अधिक लालायित हो गए।

फ्रांस - फैशन का केंद्र

फ्रांस का अंतरराष्ट्रीय फैशन पर वर्चस्व 18वीं सदी की शुरुआत में शुरू हुआ।

औद्योगिक क्रांति तक, लोग दो मुख्य वर्गों में बँटे थे: धनी और गरीब। केवल धनी लोग ही फैशनेबल कपड़े खरीद सकते थे। 18वीं सदी के मोड़ तक, राजा लुई चौदहवें के दरबार के सदस्य स्वाद के ट्रेंडसेटर बन गए, जिससे पेरिस यूरोप की फैशन राजधानी बन गया। फ्रांस के कई शहर दरबार को रेशम के कपड़े, रिबन और फीते आपूर्ति कर रहे थे। इस समय फैशन की जटिल सिलाई के लिए श्रमसाध्य हस्तसिलाई की आवश्यकता होती थी। सभी कपड़े हाथ से बनाए जाते थे और कस्टम मेड होते थे यानी ग्राहक के ठीक-ठीक माप के अनुसार बनाए जाते थे।

फ्रांस फैशन का केंद्र बन गया क्योंकि वहाँ शाही दरबार का समर्थन था और रेशम उद्योग का विकास हुआ था। कूटूर (koo-tour’) शब्द ड्रेस मेकिंग की कला के लिए प्रयोग किया जाता था। एक पुरुष डिज़ाइनर को कूटूरियर और उसकी महिला समकक्ष को कूटूरियेर कहा जाता था।

औद्योगिक क्रांति ने वस्त्र और परिधान उत्पादन में तकनीकी प्रगति की शुरुआत को चिह्नित किया। विकास के कारण कम समय में अधिक कपड़े उत्पादित होने लगे। इस समय स्पिनिंग जेनी और पावर लूम का आविष्कार हुआ। इससे अमेरिकी वस्त्र उद्योग का विकास हुआ। तेजी से बढ़ता व्यापार और उद्योग ने बदले में एक मध्यम वर्ग पैदा किया जिसके पास जीवन की विलासिताओं, बेहतर कपड़ों सहित, पर खर्च करने के लिए पैसा था।

सिलाई मशीन के आविष्कार ने हस्तकला को उद्योग में बदल दिया। इसने फैशन को लोकतांत्रिक बनाया और इसे सभी के लिए सुलभ बना दिया। 1859 में, आइज़ैक सिंगर ने सिलाई मशीन के लिए पैडल वाला तंत्र विकसित किया जिससे हाथ फैब्रिक को गाइड करने के लिए स्वतंत्र हो गए। सिलाई मशीन का एक प्रारंभिक उपयोग सिविल वॉर की वर्दी बनाने के लिए किया गया था।

1849 में, एक युवा लड़के लेवी स्ट्रॉस ने तंबू और वैगन कवर के लिए इरादित फैब्रिक का उपयोग करके टूल्स के लिए जेबों वाले टिकाऊ पैंट बनाए। बाद में ये लोकप्रिय हो गए और इन्हें डेनिम कहा गया। यह श्रमिकों के लिए विशेष रूप से बनाए गए कपड़ों की शुरुआत थी। यह एकमात्र ऐपेरल है जो पिछले लगभग 150 वर्षों से समान रहा है!

1880 के दशक में महिलाओं ने अलग स्कर्ट और ब्लाउज़ पहनना शुरू किया। यह महिलाओं के लिए तैयार-पहनने वाले कपड़ों के निर्माण की ओर एक कदम था। लंबाई और कमर की रेखा को आसानी से समायोजित किया जा सकता था और इसने कार्यशील वर्ग को अपने वार्डरोब में विविधता लाने के लिए अलग-अलग टुकड़ों को मिलाकर पहनना संभव बना दिया।

$19^{\text {वें }}$ शताब्दी तक सस्ते फैशन आम जनता के लिए मेलों और बाजारों के माध्यम से उपलब्ध कराए गए। घूमने वाले व्यापारी इन बाजारों में कपड़े लाते थे, और खरीदार और विक्रता दोनों आमतौर पर सौदेबाजी करते थे। जैसे-जैसे बड़ी संख्या में लोग शहरों में बसे, उनकी मांगों को पूरा करने के लिए सामान्य स्टोर स्थापित किए गए। विभिन्न वस्तुओं की बढ़ती मांग के साथ, शहरों में रिटेल स्टोर बढ़े।

प्रêt-à-porter (तैयार-पहनने-वाले) कपड़ों की लाइनें बुटीक में 1960 के दशक में आने वाली पहली क्रांतिकारी विकल्प थीं जो कपड़ों के कुटूर विकल्पों के विरुद्ध थीं। यह शब्द उन कारखाने में बने कपड़ों को दर्शाता है जो तैयार हालत में और मानक आकारों में बेचे जाते हैं (जो बेस्पोक, मेड-टू-मेज़र हौटे कुटूर से भिन्न होते हैं)। इव सैंट लॉरेंट (YSL) को पहले फ्रेंच हौटे कुटूरियर के रूप में श्रेय दिया जाता है जिसने पूरी प्रêt-à-porter लाइन पेश की।

फैशन का विकास

फैशन चक्र - फैशन एक चक्र में चलता है। जिस तरह से फैशन बदलता है उसे फैशन चक्र कहा जाता है। फैशन चक्र के चरणों में एक शैली की स्वीकृति में प्रस्तावना, उत्थान, चरम और फिर गिरावट शामिल है। इसे समय और बिक्री की घंटी आकार की वक्र द्वारा दर्शाया जाता है।

चित्र 12.1: फैशन चक्र के चरण

• एक शैली की शुरुआत - डिज़ाइनर अपने शोध और रचनात्मक विचारों को परिधान में ढालते हैं और फिर नई शैलियों को जनता के सामने पेश करते हैं। डिज़ाइन तत्वों जैसे लाइन, रंग, आकार, फैब्रिक और विवरणों तथा उनके आपसी संबंधों में बदलाव करके बनाए जाते हैं।
• लोकप्रियता में वृद्धि - जैसे ही नया फैशन खरीदा जाता है, पहना जाता है और बहुत से लोगों द्वारा देखा जाता है, यह लोकप्रियता में बढ़ने लग सकता है।
• लोकप्रियता की चोटी - जब कोई फैशन अपनी लोकप्रियता की ऊँचाई पर होता है, तो इसकी इतनी माँग हो सकती है कि कई निर्माता इसकी नकल करते हैं या विभिन्न मूल्य स्तरों पर इसके अनुकूलन बनाते हैं।
• लोकप्रियता में गिरावट - आख़िरकार इतनी सारी नकलें बड़े पैमाने पर बन जाती हैं कि फैशन-सचेत लोग उस शैली से ऊब जाते हैं और कुछ नया खोजने लगते हैं। ये गिरती हुई शैलियाँ खुदरा दुकानों की सेल रैक्स पर डाल दी जाती हैं।
• एक शैली की अस्वीकृति या पुरानापन - फैशन चक्र के अंतिम चरण में कुछ उपभोक्ता पहले ही नए लुक्स की ओर मुड़ चुके होते हैं, इस प्रकार एक नया चक्र शुरू होता है।

फैशन मर्चेंडाइज़िंग

फैशन मर्चेंडाइज़िंग से तात्पर्य उस योजना से है जिससे सही माल, सही समय पर, सही स्थान पर, सही कीमत पर और सही बिक्री प्रचार के साथ उपलब्ध हो। यदि इन सभी शर्तों की योजना बना ली जाए, तो अधिकतम लाभ प्राप्त किया जा सकता है।

फैशन मर्चेंडाइज़र वह व्यक्ति है जो प्रेरणा को डिज़ाइन में बदलने की सुविधा प्रदान करता है, फैशन उद्योग में उत्पादों की योजना, उत्पादन, प्रचार और वितरण को संकल्पित करने और संबोधित करने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग करता है, उपभोक्ता की जरूरतों और मांगों को पूरा करने के लिए।

फैशन मर्चेंडाइज़िंग को अच्छी तरह समझने के लिए, यह जांचना महत्वपूर्ण है कि फैशन मर्चेंडाइज़िंग फैशन आइटम्स के निर्माण, खरीद, प्रचार और बिक्री में क्या भूमिका निभाती है। आइए इन प्रत्येक पहलुओं में फैशन मर्चेंडाइज़र की भूमिका की जांच करें।

निर्माण में, एक फैशन मर्चेंडाइज़र कपड़े के टुकड़े को बनाने के लिए उपयोग होने वाले फैब्रिक के प्रकारों पर महत्वपूर्ण इनपुट देता है। फैब्रिक्स की ऐतिहासिक और सामाजिक-सांस्कृतिक समझ रखने से डिज़ाइनर की दृष्टि को हकीकत में बदलने में मदद मिलती है। फैब्रिक और कपड़े के निर्माण के बारे में ज्ञान लागू करके, एक फैशन मर्चेंडाइज़र डिज़ाइनर के टुकड़े को लेता है और उस आइटम को बनाने का सबसे अच्छा तरीका खोजता है, साथ ही कीमत और लक्षित बाजार जैसी बातों को ध्यान में रखता है।

खरीद फैशन मर्चेंडाइज़िंग का हिस्सा बन जाती है जब एक मर्चेंडाइज़र स्टोर में प्रस्तुत किए जाने वाले फैशन आइटम्स खरीदता है। एक फैशन मर्चेंडाइज़र को फैशन आइटम के लक्षित बाजार के बारे में पता होना चाहिए और साथ ही फैशन ट्रेंड विश्लेषण और पूर्वानुमान में भी बहुत निपुण होना चाहिए। इससे अधिक सटीक ऑर्डरिंग संभव होती है। एक डिज़ाइनर के साथ काम करने वाला फैशन मर्चेंडाइज़र एक बार फिर डिज़ाइनर को टेक्सटाइल और फैब्रिक पर विशेषज्ञता प्रदान करेगा।

यदि कोई फैशन मर्चेंडाइज़र डिज़ाइनर के लिए काम कर रहा है, तो डिज़ाइनर के उत्पाद को उन स्टोर्स को प्रमोट करना जो बड़ी मात्रा में खरीदना चाहते हैं, सबसे प्राथमिक भूमिका है। न केवल फैशन मर्चेंडाइज़र के पास रचनात्मक दिमाग और मजबूत विज़ुअल मर्चेंडाइज़िंग कौशल होना आवश्यक है, उत्पादन कौशल भी तेज होना चाहिए। फैशन मर्चेंडाइज़िंग डिज़ाइनर के आइटम्स को फैशन शो के माध्यम से प्रमोट करता है जहाँ रचनाओं और विज़ुअल इफेक्ट्स को बढ़ा-चढ़ाकर पेश किया जाता है ताकि संभावित खरीदारों का ध्यान आकर्षित किया जा सके। इसके अतिरिक्त, फैशन मर्चेंडाइज़र डिज़ाइनर के कपड़ों के लिए लक्षित बाज़ार की तलाश करते हैं, जैसे कि बच्चों के कपड़ों की दुकानें, डिपार्टमेंटल स्टोर्स या डिस्काउंट रिटेलर्स।

फैशन मर्चेंडाइज़िंग का अंतिम घटक बेचना है। एक फैशन मर्चेंडाइज़र जो डिज़ाइनर के साथ काम करता है, स्टोर्स को फैशन आइटम बेचने के लिए जिम्मेदार होता है, जो फिर उपभोक्ताओं को बेचते हैं। फिर से मर्चेंडाइज़र को पूर्वानुमान और बाज़ार के रुझानों के बारे में जानकारी होनी चाहिए ताकि वह आइटम के उत्पादन के बारे में सिफारिशें दे सके। रचनात्मकता महत्वपूर्ण है क्योंकि मर्चेंडाइज़र को यह सुझाव देने होते हैं कि आइटम्स को स्टोर के भीतर कैसे प्रदर्शित किया जाए। जब कोई फैशन मर्चेंडाइज़र किसी रिटेल स्टोर के लिए काम करता है, तो जिम्मेदारियों में स्टोर के भीतर फैशन आइटम्स खरीदना और प्रस्तुत करना शामिल होता है।

मर्चेंडाइज़िंग कई स्तरों पर होती है। फैशन उद्योग में मर्चेंडाइज़िंग के तीन स्तर होते हैं

• रिटेल ऑर्गनाइज़ेशन मर्चेंडाइज़िंग – यह फैशन उद्योग के भीतर एक विशिष्ट प्रबंधन कार्य है। यह वह व्यवसाय है जो फैशन जगत को डिज़ाइनरों के शोरूम से खुदरा बिक्री तल तक और उपभोक्ताओं के हाथों तक पहुँचाता है। यह एक खुदरा संगठन के भीतर होने वाली आंतरिक योजना द्वारा प्राप्त किया जाता है। यह सुनिश्चित करता है कि पर्याप्त मात्रा में माल उपलब्ध हो और वह कीमतों पर बेचा जाए जो उपभोक्ता चुकाने को तैयार हों ताकि एक लाभदायक संचालन सुनिश्चित हो सके।
• बायिंग एजेंसी मर्चेंडाइज़िंग वस्तुओं की खरीद सलाहकारी के लिए सेवाएँ प्रदान करती है। बायिंग एजेंसी खरीदारों के लिए खरीद कार्यालय के रूप में कार्य करती है। बायिंग एजेंसियों के माध्यम से बेचना निर्यातकों के लिए लाभदायक होता है क्योंकि इससे महत्वपूर्ण लागत और समय की बचत होती है। बायिंग एजेंट की जिम्मेदारी विक्रेताओं की पहचान करना, लागत पर बातचीत करना, प्रक्रिया के दौरान गुणवत्ता की जाँच करना और प्रेषण से पूर्व गुणवत्ता निरीक्षण करना है। वे उत्पादन प्रक्रिया के दौरान गुणवत्ता पर नियमित नियंत्रण रखते हैं।
• एक्सपोर्ट हाउस मर्चेंडाइज़िंग – इसे समझने के लिए सबसे अच्छा तरीका है एक एक्सपोर्ट हाउस में मर्चेंडाइज़र की भूमिका को समझना। एक एक्सपोर्ट हाउस में दो प्रकार के मर्चेंडाइज़र होते हैं – बायर मर्चेंडाइज़र और प्रोडक्शन मर्चेंडाइज़र। बायर मर्चेंडाइज़र खरीदार और निर्माता के बीच एक कड़ी के रूप में कार्य करते हैं। उनकी जिम्मेदारी होती है कि उत्पाद खरीदार की आवश्यकताओं के अनुसार विकसित किया जाए। इसलिए उनकी जिम्मेदारी सोर्सिंग, सैंपलिंग और खरीदार के साथ संचार की होती है। दूसरी ओर प्रोडक्शन मर्चेंडाइज़र उत्पादन और बायर मर्चेंडाइज़र के बीच एक कड़ी होते हैं। उनकी जिम्मेदारी होती है कि उत्पादन अनुसूची और खरीदार की आवश्यकताओं के अनुसार चले।

फैशन मर्चेंडाइज़िंग में अन्य अवधारणाएँ और आवश्यकताएँ जिन्हें समझना आवश्यक हैं:

लक्षित बाज़ार: इसे उपभोक्ताओं की उस श्रेणी के रूप में परिभाषित किया जाता है जिसे उत्पाद बेचने के लिए लक्षित किया जाता है। लक्षित बाज़ार को समझना आवश्यक है क्योंकि यह बिक्री विभाग को उन उपभोक्ताओं की श्रेणी पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है जो ‘सबसे अधिक संभावना’ रखते हैं कि वे प्रस्ताव को खरीदेंगे। यह यह भी सुनिश्चित करता है कि विपणन/बिक्री व्यय के लिए उच्चतम प्रतिलाभ प्राप्त हो।

यह बाज़ार विभाजन के माध्यम से किया जा सकता है। बाज़ार विभाजन एक ऐसी रणनीति है जिसमें एक बड़े बाज़ार को उपभोक्ताओं के उपसमूहों में विभाजित किया जाता है जिनकी बाज़ार में पेश किए गए वस्तुओं और सेवाओं के लिए सामान्य आवश्यकताएँ और उपयोग होते हैं।

बाज़ार को विभिन्न तरीकों से विभाजित किया जा सकता है-

जनसांख्यिकीय विभाजन जनसंख्या, आयु, लिंग, व्यवसाय, शिक्षा और आय के आधार पर होता है।

भौगोलिक विभाजन शहरों, राज्यों और क्षेत्रों के आधार पर होता है। विभिन्न स्थानों की जलवायु भिन्न हो सकती है और यह एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है क्योंकि माल के चयन में, विशेष रूप से कपड़ों के चयन में, जलवायु पर निर्भरता होती है।

मनोवैज्ञानिक विभाजन जीवनशैली के आधार पर होता है जैसे सामाजिक गतिविधियाँ, रुचियाँ, अवकाश के शौक, आवश्यकताएँ और इच्छाएँ। समान जीवनशैली वाले लोग एक लक्षित बाज़ार समूह का निर्माण कर सकते हैं।

व्यवहारिक विभाजन विशिष्ट उत्पादों या सेवाओं पर राय के आधार पर होता है। कई बार उत्पादों और सेवाओं के उपयोग की रेटिंग की जाती है। यह सेवा/उत्पाद में सुधार करने और इसे दूसरों से अलग बनाने में मदद करता है।

एक मर्चेंडाइज़र के रूप में उपभोक्ता की मांग को समझना भी आवश्यक होता है। यह समझने की आवश्यकता है कि ग्राहकों की खरीदारी के प्रेरणा-बिंदु क्या हैं।

मर्चेंडाइज़िंग के अधिकार

सही मर्चेंडाइज़: खुदरा विक्रेताओं को अपनी अलमारियाँ उस मर्चेंडाइज़ से भरनी चाहिए जो ग्राहक चाहता है।

सही स्थान पर: मर्चेंडाइज़ का स्थान अत्यंत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह पहुँच तय करता है।

सही समय पर: अधिकांश मर्चेंडाइज़ मौसमी होती है और उसे सबसे अधिक आवश्यकता होने पर उपलब्ध होना चाहिए।

सही मात्रा में: इसका अर्थ है बिक्री की मात्रा और इन्वेंट्री की मात्रा के बीच लाभदायक संतुलन।

सही कीमत: मर्चेंडाइज़र को ऐसी कीमत तय करनी होती है जो दुकान को लाभ देने के लिए पर्याप्त ऊँची हो और फिर भी प्रतिस्पर्धा और ग्राहकों की अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त कम हो।

सही प्रचार के साथ: निवेश और ग्राहकों के लिए बनाए गए आकर्षण के बीच सही संतुलन सफल प्रचार सुनिश्चित करता है।

फैशन खुदरा संगठन - खुदरा व्यापार का अवलोकन

संगठनात्मक संरचना में प्रत्येक कार्य के लिए अधिकार और उत्तरदायित्व की स्पष्ट समझ शामिल होती है। संगठनात्मक प्रणाली मर्चेंडाइज़ के प्रकार, खुदरा फर्म के आकार और लक्षित ग्राहक में अंतर के साथ भिन्न होती है।

छोटा एकल-इकाई स्टोर एक पड़ोस का स्टोर होता है। ये मालिक और परिवार द्वारा संचालित एकल स्टोर होते हैं।

डिपार्टमेंट स्टोर अलग-अलग खंडों से बने होते हैं, जिन्हें विभाग कहा जाता है, जैसे कपड़े, खेल सामग्री, ऑटोमोटिव आपूर्ति, स्वास्थ्य और सौंदर्य उत्पाद और इलेक्ट्रॉनिक उपकरण। कुछ डिपार्टमेंट स्टोर खाद्य उत्पाद भी बेच सकते हैं।

चेन स्टोर खुदरा आउटलेट होते हैं जो एक ब्रांड और केंद्रीय प्रबंधन साझा करते हैं, और आमतौर पर मानकीकृत व्यावसायिक तरीके और प्रथाएं होती हैं।

प्रमुख विभाग

• मर्चेंडाइजिंग विभाग: खरीद, माल की योजना और नियंत्रण, बिक्री, फैशन समन्वय।
• बिक्री और प्रचार विभाग: विज्ञापन, दृश्य मर्चेंडाइजिंग, विशेष आयोजन, प्रचार और जनसंपर्क।
• वित्त और नियंत्रण विभाग: क्रेडिट, देय खाते और इन्वेंटरी नियंत्रण।
• परिचालन विभाग: रखरखाव

गतिविधि 1

एक बाजार जाएं। बाजार में विभिन्न प्रकार के स्टोरों का अवलोकन, पहचान और सूची बनाएं। सुविधाओं, स्टोरों और माल की सुरक्षा, कर्मचारियों, ग्राहक सेवा और माल की प्राप्ति और मार्किंग की।

• कर्मचारी और ब्रांच स्टोर विभाग: यदि स्टोर संचालन बहुत बड़े हैं तो यह अलग से कार्य कर सकता है।

करियर की तैयारी

इस कारण से कि यह करियर शैली को व्यावसायिक समझ के साथ जोड़ता है, फैशन के लिए स्वाभाविक रुचि (केवल) आपको सफलता नहीं दिलाएगी। बल्कि, इस क्षेत्र में सफल होने के लिए एक फैशन डिज़ाइनर, मर्चेंडाइज़र और मार्केटर के पास तीन प्राथमिक (और भिन्न) कौशल होने चाहिए।

• पूर्वानुमान क्षमता। फैशन रुझानों का पूर्वानुमान लगाने की क्षमता इस करियर का एक अनिवार्य हिस्सा है। इसके लिए अतीत के भविष्य के रुझानों, वर्तमान के भविष्य के रुझानों (जैसा कि फैशन उद्योग के भीतर कभी-कभी मामूली बदलावों द्वारा दर्शाया जाता है) की गहराई से ज्ञान की आवश्यकता होती है और इस बात की जागरूकता होनी चाहिए कि किसी वस्तु की विपणन रणनीति इन फैशन रुझानों में कैसे योगदान देती है। इसके अतिरिक्त, उन्हें इन फैशन रुझानों से काफी आगे रहने में सक्षम होना चाहिए ताकि समय पर उनका लाभ उठाया जा सके।
• विश्लेषणात्मक क्षमता। फैशन मर्चेंडाइज़रों और विपणनकर्ताओं को अपने काम के ‘डॉलर्स और सेन्स’ हिस्से का विश्लेषण करने में सक्षम होना चाहिए। इसका अर्थ है कि उन्हें समग्र अर्थव्यवस्था, अपने विशिष्ट कंपनियों की अर्थव्यवस्था और यह जानना होगा कि कुछ स्टाइल ग्राहक के बजट में कैसे फिट बैठेंगे। उन्हें अपने नियोक्ताओं के लिए लाभ सुनिश्चित करने के लिए कारकों की एक जटिल श्रृंखला को संभालना होता है।
• संचार क्षमता। इस क्षेत्र में उत्कृष्ट संचार कौशल पूरी तरह से अनिवार्य हैं। उन्हें निर्माताओं के साथ कीमतों पर बातचीत करनी होती है और अपने फैशन चयनों को जनता को बेचना होता है। इस उद्देश्य के लिए, वे प्रायः विज्ञापन कॉपी, प्रेस विज्ञप्तियाँ और उपभोक्ताओं को व्यक्तिगत पत्र भी लिखते हैं। यह सब कुशल संचार कौशल लेता है।

फैशन डिज़ाइनरों को आमतौर पर फैशन डिज़ाइन में सहयोगी या स्नातक की डिग्री की आवश्यकता होती है। कुछ फैशन डिज़ाइनर फैशन डिज़ाइन की डिग्री को व्यवसाय, विपणन या फैशन मर्चेंडाइज़िंग की डिग्री के साथ भी संयोजित करते हैं, विशेष रूप से वे जो अपना खुद का व्यवसाय या खुदरा स्टोर चलाना चाहते हैं। फैशन डिज़ाइन और मर्चेंडाइज़िंग में कई अलग-अलग डिग्री कार्यक्रम हैं। आप इस क्षेत्र में प्रमाणपत्र, डिप्लोमा, सहयोगी या स्नातक की डिग्री प्राप्त कर सकते हैं। आपकी पसंद कई कारकों पर निर्भर करती है जो प्रत्येक डिग्री कार्यक्रम की अनूठी विशेषताओं को ध्यान में रखते हैं।

• फैशन मर्चेंडाइज़िंग में सर्टिफिकेट या डिप्लोमा डिग्री प्रोग्राम आमतौर पर 6 महीने से 1 वर्ष में पूरे किए जा सकते हैं। प्रोग्राम की अवधि इतनी कम इसलिए है क्योंकि पाठ्यक्रम फैशन मर्चेंडाइज़िंग के वास्तविक काम पर केंद्रित होता है। यदि आप में लंबे समय की स्कूली शिक्षा के लिए धैर्य नहीं है और आप जल्दी से फैशन क्षेत्र में प्रवेश करना चाहते हैं, तो सर्टिफिकेट या डिप्लोमा प्रोग्राम आपके लिए उपयुक्त हो सकता है।
• फैशन मर्चेंडाइज़िंग से संबंधित डिग्रियां 2-वर्षीय मास्टर प्रोग्राम होते हैं जो लिबरल आर्ट्स (या सामान्य शिक्षा) की कुछ आवश्यकताओं को फैशन और व्यापार पाठ्यक्रमों के साथ जोड़ते हैं।
• फैशन डिज़ाइन या फैशन मर्चेंडाइज़िंग में स्नातक डिग्रियां 4-वर्षीय प्रोग्राम होते हैं जो लिबरल आर्ट्स की पर्याप्त आवश्यकताओं को फैशन और व्यापार पाठ्यक्रमों के साथ मिलाते हैं। यदि आप में लंबे समय की स्कूली शिक्षा के लिए धैर्य है, व्यापक शिक्षा की इच्छा है और विभिन्न पदोन्नति के अवसरों की लालसा है, तो स्नातक डिग्री आपके लिए उपयुक्त हो सकती है।

सCOPE

बहुत से लोग फैशन उद्योग में करियर बनाने के लिए आकर्षित होते हैं क्योंकि इसमें आय के लाभदायक अवसर होते हैं। इसके अतिरिक्त, यह विचार कि आप स्वयं सफल हो सकते हैं, आकांक्षियों को और प्रेरित करता है। वास्तव में, लगभग एक-तिहाई पेशेवर फैशन डिज़ाइनर स्व-नियोजित होते हैं।

सामान्यतः, फैशन डिज़ाइनर पेशेवरों में जन्मजात कलात्मक और रचनात्मक गुण होते हैं। वे अपनी रचनात्मक प्रतिभा और कलात्मक कौशल का उपयोग विभिन्न फैशन अनुप्रयोगों के लिए अद्वितीय डिज़ाइन अवधारणाएँ बनाने में करते हैं। आज, फैशन डिज़ाइनर पेशेवरों की विभिन्न उद्योगों में मांग है। चूँकि किसी विशेष क्षेत्र में विशेषज्ञता रखने वाले फैशन डिज़ाइनरों की निरंतर मांग रहती है, अधिकांश उम्मीदवार अपनी प्रतिभा को एक विशेष फैशन क्षेत्र जैसे इंटीरियर डिज़ाइनिंग, मर्चेंडाइज़ डिस्प्ले, कपड़े/अपैरल, थिएटर सेट्स और अन्य कई क्षेत्रों में केंद्रित करते हैं। आपको हमेशा ताज़े और नए विचारों से खुद को सुसज्जित रखने की आवश्यकता है क्योंकि बाज़ार और फैशन रुझान निरंतर बदलते रहते हैं।

वर्तमान में, कई फैशन डिज़ाइन करियर उपलब्ध हैं। कुछ लोकप्रिय फैशन डिज़ाइन करियर जिन पर आप विचार कर सकते हैं, निम्नलिखित हैं:

• विज़ुअल मर्चैन्डाइज़ डिज़ाइनर: ये मुख्य रूप से विंडो डिस्प्ले डिज़ाइन करने, स्टोर में माल सजाने, प्रॉप्स और एक्सेंट बनाने, कपड़ों की प्लेसमेंट व्यवस्थित करने, मैनिकिन को स्टाइल देने और मार्केटिंग अभियानों की अगुवाई करने के लिए ज़िम्मेदार होते हैं।
• फैशन डिज़ाइनर: फैशन डिज़ाइनर के रूप में काम करने वालों को आमतौर पर कपड़ों और अपैरल के लिए डिज़ाइन बनाने का काम दिया जाता है। कुछ लोकप्रिय फैशन डिज़ाइनरों के साथ काम करते हैं जबकि अन्य अपने खुद के फैशन लेबल चलाते हैं।
• सेट डिज़ाइनर: नाम से ही स्पष्ट है, सेट डिज़ाइनर मुख्य रूप से फिल्मों, टेलीविज़न और थिएटर प्रोडक्शन के लिए आवश्यक डिज़ाइन्स की कल्पना करने का काम करते हैं। उनके स्टाइल और डिज़ाइन हमेशा स्क्रिप्ट या डायरेक्टर की ज़रूरत के अनुरूप होने चाहिए। कुछ सेट डिज़ाइनर ट्रेड शो और संग्रहालयों के लिए अनोखे सेट डिज़ाइन भी तैयार करते हैं।
• इंटीरियर डिज़ाइनर: इंटीरियर डिज़ाइनर का मुख्य लक्ष्य रूप और कार्य को पूरी तरह से संयोजित करना होता है। उनका प्राथमिक कार्य ऐसे इंटीरियर कॉन्सेप्ट पेश करना होता है जो किसी विशेष स्थान या क्षेत्र की सौंदर्य, सुरक्षा और कार्यक्षमता को बढ़ाएंगे। इंटीरियर डिज़ाइनर रिटेल स्टोर्स, आवासीय घरों, ऑफिसों, अस्पतालों, होटलों और कई अन्य सेटिंग्स में काम करते हैं।

फैशन, स्टाइल, फैड, क्लासिक, क्यूचर, मास प्रोडक्शन, फैशन साइकल, फैशन मर्चैन्डाइज़िंग, लक्षित बाज़ार, बायिंग हाउसेज़/एजेंसियां, एक्सपोर्ट हाउसेज़, मार्केट सेगमेंटेशन और रिटेल संगठन।

रिव्यू प्रश्न

1. फैशन की प्रमुख प्रगतियों की रूपरेखा तैयार करें।

2. फैशन चक्र के विभिन्न चरणों की पहचान करें और उनकी व्याख्या करें।

3. आप ‘फैशन मर्चेंडाइज़िंग’ शब्द से क्या समझते हैं?

4. मर्चेंडाइज़िंग के विभिन्न स्तरों का वर्णन करें।

5. ‘उपभोक्ता मांग की व्याख्या करने के लिए लक्षित बाज़ार और ग्राहकों की प्रेरणाओं को समझना चाहिए’। विस्तार से समझाएँ।

6. उन ज्ञान और कौशलों की गणना करें जो एक फैशन डिज़ाइनर और मर्चेंडाइज़र के पास होने चाहिए।

7. यदि आपका कोई मित्र फैशन डिज़ाइनिंग और मर्चेंडाइज़िंग को करियर के रूप में अपनाना चाहता हो तो आप उसे क्या सलाह देंगे?

प्रैक्टिकल 1

विषय: $\quad$ महिला फैशन फिगर का विकास

कार्य: $\quad$ फैशन फिगर और अनुपातों की स्केचिंग सीखना

उद्देश्य: यह प्रैक्टिकल छात्रों को शरीर के विभिन्न भागों के अनुपातों को समझने में मदद करेगा ताकि वे एक फिगर बना सकें। इससे एक ऐसा रूप तैयार होगा जिस पर वे अपने परिधान डिज़ाइन विचारों को संप्रेषित कर सकेंगे। फैशन फिगर को क्रोकी (croquis) कहा जाता है (जिसका अर्थ है रूपरेखा या रफ स्केच)। क्रोकी को माप की इकाई के रूप में सिर का उपयोग करके बनाया जाता है। फैशन फिगर की कुल ऊँचाई $81 / 2$ से 10 सिर होती है। शरीर के विभिन्न भागों के अनुपातों को मापने के लिए सिर के गुणज लिए जाते हैं। बुनियादी सिर माप किसी विशेष समय के फैशन लुक पर निर्भर करते हैं।

आवश्यक सामग्री: स्केच फ़ाइल और पेंसिल।

प्रैक्टिकल करने की विधि

क्रोकी के अनुपात इस प्रकार हैं-

• कंधे सबसे चौड़े होते हैं
• कमर सबसे पतली होती है
• नितंब दोनों के बीच में होते हैं
• फैशन फिगर लगभग $1 / 2$ सिर के ऊपर से टॉर्सो के नीचे तक, और $1 / 2$ टॉर्सो के अंत से टखने तक होता है

क्षैतिज दिशानिर्देश निम्न स्तरों को शामिल करते हैं -

• कंधे की रेखा
• बस्टलाइन
• कमर की रेखा
• हिप प्लेन
• टॉर्सो का अंत

ऊर्ध्वाधर दिशानिर्देश हैं -

• सेंटर फ्रंट
• आर्महोल
• प्रिंसेस

स्केचिंग

1. एक केंद्रीय रेखा खींचें जो 10 सिर की माप हो, जहाँ एक सिर 1" का होता है। यह सेंटर फ्रंट लाइन है।

2. इसे चित्र में दिखाए गए अनुसार 10 भागों में बांटें।

अब निम्न स्तरों पर चिह्नित करें -

3. आई लाइन $-1 / 2$ सिर

4. कंधे की रेखा $-1 \frac{11 / 2}{}$ सिर

5. बस्ट लाइन - 2 के ठीक नीचे

6. वेस्ट लाइन - 3 के ठीक नीचे

7. हिप प्लेन $-3^{1 / 2}$ सिर

8. टॉर्सो का अंत - $4 \frac{11 / 2}{}$ सिर से थोड़ा ऊपर

9. घुटने $-6^{1 / 2}$ सिर

10. टखने - 9 के ऊपर या 9 पर

11. पेंसिल से स्तरों को जोड़ें और चित्र में दिखाए गए अनुसार फॉर्म विकसित करें।

12. क्रोकी तैयार है, अपने डिज़ाइन आइडियाज़ दिखाने के लिए उपयोग करें।

13. कम से कम 5 क्रोकी अलग-अलग सिर मापों के साथ अभ्यास करें।