बागवानी
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मूल जीवविज्ञान:
- स्वतः उत्पत्ति सिद्धांत, प्रोकैरियोट बनाम यूकैरियोट, कार्यात्मक शारीरिक रचना, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, प्रोटीन और अमीनो अम्ल, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय, ग्लाइकोलिसिस, टीसीए चक्र, पेंटोज फॉस्फेट पथ, ईटीसी और ऑक्सीडेटिव फॉस्फोरिलेशन, द्वितीयक उपापचयज – उत्पत्ति, वर्गीकरण, कार्य और अनुप्रयोग।
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पारिस्थितिकी:
- भौतिक पर्यावरण, जैविक पर्यावरण, जैविक और अजैविक अन्योन्यक्रियाएँ, आवास और निकष संकल्पनाएँ, जनसंख्या लक्षण, अन्योन्यक्रियाओं के प्रकार, समुदाय संरचना, उत्तराधिकार, पारितंत्र संरचना और कार्य, भारत के जैवभौगोलिक क्षेत्र।
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पादप जीवविज्ञान:
- प्रकाशसंश्लेषण: प्रकाश संग्रह समूह, इलेक्ट्रॉन परिवहन तंत्र, C3, C4 और CAM पथ
- पादप हार्मोन: जैवसंश्लेषण, भंडारण, विघटन और परिवहन
- विलयन परिवहन और प्रकाश-समश्लेषित पदार्थों का विस्थापन
- द्वितीयक उपापचयज और उनकी भूमिकाएँ
- जैविक और अजैविक तनावों के प्रति पादप प्रतिक्रियाएँ
- पादप ऊतक संवर्धन और अनुप्रयोग, ट्रांसजेनिक प्रौद्योगिकी
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सूक्ष्मदर्शी तकनीकें:
- प्रकाश सूक्ष्मदर्शी, स्कैनिंग और ट्रांसमिशन सूक्ष्मदर्शी, निर्धारण और रंजन तकनीकें, सूक्ष्मदर्शी में चित्र प्रक्रमण विधियाँ।
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बागवानी के मूल तत्व:
- विस्तार और महत्व
- बागवानी फसलों का वैश्विक परिदृश्य
- वर्गीकरण और पोषण मूल्य
- भारत की बागवानी क्षेत्र
- सुव्यवस्थित वनस्पति विज्ञान और शब्दावली
- पुष्पन तंत्र और परागण
- अलैंगिक/वनस्पति प्रजनन
- पुष्प जीव विज्ञान और निषेचन
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लैंडस्केपिंग और बागवानी:
- महत्व और विस्तार
- बगीचों के प्रकार और शैलियाँ (हिंदू, मुगल, अंग्रेज़ी, इतालवी, फारसी, जापानी)
- सजावटी लैंडस्केपिंग
- लैंडस्केपिंग के माध्यम से पर्यावरण संरक्षण
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खाद्य प्रौद्योगिकी:
- खाद्य प्रसंस्करण उद्योग और संस्थान
- खाद्य विक्षय और संरक्षण विधियाँ
- फलों और सब्ज़ियों की कटाई के बाद भंडारण
- प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी
- पशु मूल के खाद्यों की प्रौद्योगिकी